De Zeeuwse bolus is een stroperig, zoet broodje dat bij de koffie wordt gegeten. Elke bakker heeft zijn eigen recept, zo heeft elk eiland in Zeeland weer een bolus met een andere smaak.
Het is een lekkernij waar de provincie Zeeland om bekend staat. Toch komt de Zeeuwse bolus niet uit Zeeland. Het is eigenlijk een Joods broodje dat je in verschillende plekken op de wereld kunt vinden. Zelfs in New York zijn deze bolussen te vinden. Wel zijn ze daar zoeter en twee keer zo groot!
Bronnen:
2 reacties